Nos débuts à la ferme

C’est en 1999 que nous sommes arrivés avec nos jeunes enfants dans le Perche, à La Perrière, petit village millénaire de 291 habitants, typique du Perche, où la population de parisiens est importante. Nous nous installons sur une ferme en ruine d’à peine 2 ha – au lieu-dit La Grande Suardière – mais disposant d’un four à pains… Nous avons restauré pas à pas les bâtiments, ouvert une petite boutique, travaillé la terre et fait les marchés. Voici quelques photos de nos premiers temps d’activités.

Pains spéciaux repas de fêtes !

IMG_9796Pour bien réussir vos fêtes en 2015, nous vous proposons toute une gamme de pains au levain élaborés avec nos farines bio.

Voici quelques suggestions de pains spéciaux pour les repas de Fêtes 2015 !

  • Pain aux Figues
  • Pain Seigle et raisins (le fluton)
  • Pain aux Noix du Perche
  • Pain de mie aux herbes pour les toasts
  • Pain de mie aux algues

Et pour les apéritifs, la fougasse feta et tomates.

Ouverture habituelle, principalement sur commande.

Par mail : lasuardiere@gmail.com

Joyeuses fêtes à  tous !!

Avec la paix en partage

Cécile et Thierry

Le coin des enfants

Les dimanches, nous accueillons beaucoup de familles qui viennent à la ferme avec leurs enfants. Nous avons mis à disposition des petits un espace dédié où ils peuvent exprimer leur créativité avec des feutres et des crayons de couleurs (certains dessins sont affichés dans la boutique) et des jeux en bois, dont une petite cocotte et une maison de poupée qui connait beaucoup de succès.

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Nos amis du dimanche matin

Désormais, le dimanche matin à partir de 10h, vous retrouverez à l’entrée de notre boutique 2 stands :

– Déborah et ses délicieuses spécialités de fromages de chèvres bio de la ferme des cabrioles de Mauve-sur-Huisne

– Sarah et Emmanuel nous apportent tout droit de leur surface maraîchère bio de Bretoncelles des fruits et légumes de saison (en ce moment : salade, oignon, navet, musclin, fraises…)

Bref une jolie association avec notre pain pour des assiettes gourmandes, locales et bio !