dimanche 17 avril 2016 Printemps à la ferme et marché bio

Un beau programme nous attend pour le Printemps à la ferme.
 Marché bio et artisanal  (20 exposants) de 10 h à 18 h
Promenade à poneys pour les enfants
Petite restauration bio sur place à 12 h
Visite  15 h :
de la meunerie, du fournil et des cultures avec Cécile Hermeline
 goûter 16 h 15

Visite et Goûter

Demain, jeudi 25 Février : animation « Tout feu tout flamme » à la ferme de la Grande Suardière, public famille, visite du fournil, du four à bois et goûter sur réservation, 5.50 eur par personne à partir de 15h30. Tél 02 33 83 53 29

Regards sur le monde rural

Dans le cadre de la 7ème édition de “Regards sur le monde rural”, venez nous rencontrer le vendredi 22 Janvier à 20h00 au cinéma Rex à Mamers.

cinéSix étudiants en géographie enquêtent sur notre alimentation. De leur assiette au sol, ils arpentent le territoire pour trouver des réponses, là où ils consomment, sans aucun à priori, armés de leur seule curiosité. Ils découvrent d’une façon spontanée l’innovation et le bon sens des expériences positives au coin de chez eux. Un voyage original, qui va des interrogations légitimes sur la santé à la quête de sens dans nos vies.

 

Notre programme animations 2016

Stages, buffet-débats, initiations, visites de la ferme…

Vous trouverez ici tout notre programme 2016 !

Animations 2016

Jeudi 25 février : animation « Tout feu tout flamme » à la ferme de la Grande suardière, public famille, visite du fournil, du four à bois et goûter sur réservation, 5.50 par personne à partir de 15h30.

Dimanche 19 mars au jeudi 24 mars : stage paysan-boulanger « parcours professionnel » sur réservation et inscription auprès de l’association savoir-faire et découverte.

Dimanche 24 avril : Journée spéciale « printemps bienvenue à la ferme », 10 h à 19 h marché bio et artisanal, restauration sur place.

14 h 30 visite gratuite de la ferme du pain en agriculture bio (culture, meunerie et fournil) suivis d’un goûter sur réservation (payant) proposé avec des gâteaux « maisons » et bio et du jus de pomme de la ferme.

Dimanche 15 et lundi 16 mai de 10 h à 19 h : Marché d’art au village de la Perrière. Stand pains et plats bio variés. Un panier garni bio sera à gagner pendant le marché d’art.

Juin 2016 (date à préciser) : Cours de gastronomie végétale autour de la cuisine des plantes sauvages comestibles et des fleurs, sur réservation, 11 h à 16 h 30, découverte du jardin et des plantes, préparation d’un toast pour l’entrée puis repas (élaborer par mes soins) et confection d’une recette l’après-midi(à emporter pour deux personnes). Idée cadeau spécial au tarif de 45 € ou 54 € avec un livre offert ;

Lundi 22 août : Ballade et reconnaissance des plantes sauvages et comestibles autour de la ferme de la grande Suardière à la Perrière de 10 h à 14 h repas compris (pique-nique offert), tarif : 16 €/pers.

Lundi 24 octobre : Conférence et dégustation sur le thème « les bons aliments pour le 2ème cerveau » de 19 h à 21 h, tarif : 16 €/ pers.

Lundi 21 novembre : Conférence et dégustation sur le thème « la nourriture vivante » de 19 h à 21h, tarif : 16 euros/personne.

Tél : 02 33 83 53 29 pour réserver ou mail : lasardiere@gmail.com

 

Pour Noël, offrez un cours de gastronomie végétale !

AUBERGINES IRINA

Vous cherchez un cadeau original à offrir à des passionnés de cuisine ou à des débutants?  Je vous propose une expérience culinaire unique à travers des bons cadeaux.
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Il s’agit d’un cours spécial sur la découverte des plantes sauvages comestibles et des fleurs. Il aura lieu en juin 2016 à la ferme de 11 h à 16 h.
Au programme : un atelier le matin avec la réalisation d’un toast avec du pain bio et des fleurs, un repas le midi (confectionné par mes soins), l’après-midi, découverte des plantes et des fleurs du jardin suivi d’un atelier de cuisine (vous rapporterez un plat pour 2 personnes avec vous)
Tarif par personne spécial fin d’année : 45 euros la journée (repas compris).
Plus d’infos à la boutique, par mail lasuardiere@gmail.com ou par téléphone au 02 33 83 53 29.
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Le coin des enfants

Les dimanches, nous accueillons beaucoup de familles qui viennent à la ferme avec leurs enfants. Nous avons mis à disposition des petits un espace dédié où ils peuvent exprimer leur créativité avec des feutres et des crayons de couleurs (certains dessins sont affichés dans la boutique) et des jeux en bois, dont une petite cocotte et une maison de poupée qui connait beaucoup de succès.

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Buffet-débat du 26 octobre

Le cours de lundi 26 octobre s’est très bien déroulé avec une ambiance conviviale sur le thème “Bonne humeur ou mauvais sang, un choix chaque jour”.
Le buffet de dégustation comprenait un potage au lentilles corail et potimarron, des fougasses aux olives (confectionnées par Thierry) et des barres de céréales au miel avec des pommes au four farcies aux pignons de pin. Hum….