Tag: Animations
Formation cuisine végétale-vegan bio
Du 20 au 24 novembre, nous avons reçu de nouveaux stagiaires à la ferme. Nous leur avons appris à mettre en scène les fruits et légumes du jardin, à réaliser une cuisine saine, issue essentiellement de produits naturels, à imaginer et concrétiser leurs propres recettes.
Le tout en respectant les équilibres nutritionnels, grâce à des apports théoriques en lien direct avec une mise en pratique, dans une cuisine équipée et adaptée.
Les porteurs de projet (restaurant, food truck, restauration rapide, traiteur…), les responsables de restauration collective, tous ceux qui envisagent de mettre du local et du “bio” dans leur assiette trouvent dans notre stage une source d’inspiration pour leur activité.
Stage Paysan-Boulanger
Thierry et moi accueillons de nouveaux stagiaires pour découvrir notre métier de paysan-boulanger. Pour en savoir plus sur nos formations, c’est ICI !
Retour sur Bienvenue à la ferme 2017
Bienvenue à la Ferme le 16 avril
Programme animations et stages 2017
Marché producteur 8 juillet
La Halle au blé d’Alençon sera le lieu de rendez-vous des Producteurs de Pays alençonnais pour la 3ème année. Vous y retrouverez de bons produits locaux à déguster ainsi que des animations thématiques (démonstrations culinaires par des cuisiniers, expositions photos,…). Nous y serons avec Thierry le vendredi 8 juillet de 16h à 20h. Je proposerai à cette occasion un atelier de cuisine végétale. Nous vous attendons nombreux !
Atelier plantes comestibles 6 juin

Le Marché d’Art de La Perrière 2016
Comme tous les ans, nous tenons un stand près de la Maison du Tourisme pendant 2 jours les dimanche et lundi de la Pentecôte. L’occasion de faire découvrir nos produits de la ferme aux quelques 12 000 visiteurs qui se pressent pour voir les 80 artistes qui exposent dans le village.
Retour en images sur notre stand sur notre stand du Marché d’Art de La Perrière
Retour en images sur le Printemps à la ferme
Dimanche 17 avril , la journée Printemps à la ferme a connu un très beau succès … avec un marché bio et artisanal de qualité tourné vers le jardin au milieu des arbres fruitiers, des tulipes et des narcisses et des giroflées parfumées.